食と脳のメカニズム

Gateaux de Voyage のマシュマロいただきました。
うー、かわいい。

おいしいものを食べると、
いいアイディアが浮かぶ。

でもいつもじゃないんだなあ、これが。
以前に、ものすごくおいしいサラダを食べたときに、
起こった現象です。

いつもそうだといいのになあ、
と思う反面、いつもだと、それはもう嬉しい現象ではなくなる。

この脳のメカニズムを調査するために、
食の脳の関係についての本を読んでいます。